Dans les bons restaurants, vous vous dites souvent:

- Comment ont-ils fait cette sauce ?

- Pourquoi je ne parviens pas à faire la même chose chez moi ?

- J’aimerais savoir maîtriser cette cuisson.

Je vous propose de partager mes compétences transmises par Marcel Thürler lors de mon formation professionnelle et acquises lors de mes divers postes de chef cuisinier dont celui du Moderne à Bulle.

Partagez cette expérience lors du cours et cuisinez chez vous pour vos proches avec des bases solides

Nos Cours :

- Les fondamentaux de la cuisine

- La cuisson à basse température

- Autour de la Méditerranée

- La chasse, à poils ou à plumes

- Champignons de nos forêts

- Volailles et farces

- Le foie gras

- Et bien d'autres...